Ce nouvel aménagement comprend une entrée centrée sur la baie qui coulisse au nu intérieur de son dormant en deux vantaux opposés. L’intérieur à gauche déploiera une vitrine de configuration classique et opposée, devant un aménagement d’exposition et de fonction neutre. Sur le mur latéral opposé, à droite se dresse l’offre de libre-service connecté sur rue à la vitrine de devanture et au fond à l’accès à l’espace du service. Au fond derrière la caisse se situe un mur de commande. Le pilier de structure esseulé dans l’espace central, est le prétexte, pour réaliser une installation métallique, végétale, qui porte l’offre évènementielle. Enfin, les plafonds écrivent symboliquement, le feuillage de l’arbre créé, en dissimulant dans le jeu de ses altitudes les poutres de structure.
CARL Chocolatier Saint Dié des Vosges
Architecture & Gourmandise